要说什么菜最受欢迎，那肯定是回锅肉了。回锅肉作为川菜经典菜系，深受国人喜爱。回锅肉用的是五花肉，肥中夹瘦，就连不吃肥肉的朋友都能吃好几块。
(相关资料图)
食材：
五花肉、尖椒几个、蒜苗一小把、豆瓣酱、花椒、豆豉、酱油、葱姜蒜、白糖、鸡精盐、适量
做法：
1、准备食材。
2、五花肉清洗干净，冷水下锅加入盐煮至肉7.8分熟捞出晾凉备用。
3、尖椒滚刀切段，蒜苗斜刀切段，姜蒜切片。
4、五花肉切片，尽量薄一点。
5、锅里倒入适量油，油烧热后放入葱姜蒜、花椒爆香。
6、倒入五花肉片，翻炒至肉微卷，五花肉的油慢慢炸出，调中小火放入豆瓣酱、豆豉翻炒均匀。
7、下尖椒，炒至表皮有点褶皱的时候放入蒜白。
8、翻炒一会即可放入蒜苗段。
9、放鸡精、白糖，盐转大火翻炒翻炒至蒜苗熟即可出锅装盘。
关键词：
家里人都爱吃这道菜 四川回锅肉家常做法|环球今日报
关于时间流逝的句子100字_关于时间流逝的句子 环球简讯
港股汽车股延续涨势 蔚来涨超5% 世界最新
环球要闻：党成立的时间及宗旨_党成立的时间
蛇养殖与护理方法 蛇怎么养 新资讯
“花样经济”方兴未艾
2022 年一级消防工程师《消防安全案例分析》考前模拟卷（一）-第五题4
修葺和修缮的意思区别_修葺和修缮有什么区别_天天速读
来源查明！高空坠物致柳州骑手昏迷，警方通报
环球热点评！为什么说绿水青山就是金山银山?_为什么说绿水青山就是金山银山
割绳子2森林20关_割绳子2沙漠大坝20关
firm是什么意思怎么读_firm是什么意思
重点聚焦!建行的信用卡能代办吗 信用卡申请条件如下
nba大概什么时候总决赛_NBA什么时候举行总决赛简介介绍
粘胶短纤维上市公司有哪些？2023年粘胶短纤维概念龙头股一览 世界视讯
讯息：办公室文秘职责及工作内容（文秘的工作内容是什么）
三门峡戴卡公司开展消防安全知识培训
未来5年是尽早买房还是抓紧卖房？楼市两极分化，答案已经明了_全球热点评
2023高考美术可以加分吗 有哪些加分项目 世界快播
菲律宾马尼拉中央邮局大楼发生火灾已致5人受伤_全球观热点
前4个月上海市对主要贸易伙伴均实现进出口同比增长
环球微资讯！逾期了还能借500块钱吗？真相竟然是这样的
夏天开花的花10种花，只要不缺水，使劲晒，整个夏季花开不断
数据 | 4月居民储蓄大幅降低 流向这四大领域
图解丨南京全面推行！企业市内迁移“一次办”“一地办”
世界微动态丨CRM Trial Connect 2023|马来西亚卫生部长扎丽哈到访太美医疗科技展台
通讯！2023蚂蚁庄园5月22日答案2
我国成功发射“澳门科学一号”卫星
2023“宿迁民营企业百强”名单发布
尽管克罗格已经改变主意，但沃尔玛仍未表现出接受苹果 Apple Pay 的迹象
环球快看点丨中信证券：AIGC引爆生产力革命
持续经营能力遭问询 龙津药业一季度仍未盈利
世界速看：社评：G7已经堕落为“反华小作坊”
碱面放多了怎么补救 碱面放多了还能吃吗
全球视讯！肝功能全套能查出乙肝_肝功能全套
实时焦点：3-0！林高远世乒赛连赢七局，男双横扫张本智和，送给日本队首败
相关新闻